このコーナーでは、当所が中心になって古くから大阪で栽培されていた野菜「なにわの伝統野菜」の栽培状況や特性について調査した成果を紹介します。 なお、当原稿作成に当たっては、次の資料から転載しました。
「なにわ伝統野菜」に関するお問い合わせ先は、大阪府環境農林水産総合研究所 食の安全研究部 栽培園芸グループ 〒583-0862 羽曳野市尺度442、TEL 072-958-6551、FAX 072-956-9691
食の安全研究部へ戻る